Die Weinindustrie, insbesondere die Premiumbranche, ist ein äußerst profitabler Wirtschaftszweig. Viele skrupellose Menschen versuchen, aus Profitgier gefälschte Weine herzustellen und zu verkaufen, und immer wieder häufen sich Meldungen über gefälschten Wein, der Menschen schädigt. Für Weinunternehmen ist es daher unerlässlich, ein gutes Kundenmanagement entlang der Lieferkette zu betreiben, Verantwortung gegenüber ihren Kunden zu übernehmen und die Qualitätskontrolle ihrer Produkte zu verstärken. Dies stellt hohe Anforderungen an das Produktmanagement gegen Fälschungen und die Rückverfolgbarkeit von Weinprodukten.
Aktuell findet die RFID-Technologie breite Anwendung in der Weinindustrie. KWV, eines der führenden Weingüter Südafrikas und ein Gigant der Weinbranche, hat sie eingeführt.RFID-Technologieum die Fässer zu verfolgen, in denen der Wein gelagert wird.
Da diese Art von Fass teuer ist und die Qualität des KWV-Weines eng mit dem Jahrgang und der Häufigkeit der Fassnutzung zusammenhängt, nutzte KWV ein vom örtlichen RFID-Forschungsinstitut bereitgestelltes System. RFID-bedruckbare EtikettenUm die Standorte, Nutzungszeiten und den Bedarf an neuen Fässern zu erfassen, wird ein Etikett verwendet, das grundlegende Informationen über das Fass enthält. KWV-Mitarbeiter können anhand des ID-Codes Informationen zur Nutzung des Fasses abrufen, z. B. wann es verwendet wurde, wo es sich befindet und weitere Informationen (z. B. zum Fasshersteller).
Der US-amerikanische Weinproduzent eProvenance hat Maßnahmen gegen Weinfälschungen eingeführt, indem er … passiver RFID-TagDie Etikettenchips sind am Flaschenboden angebracht und tragen einen eindeutigen ID-Code, der jeder Weinflasche zugeordnet ist und mit allen im Datenzentrum gespeicherten Informationen übereinstimmt.
Die Anwendung von eProvenance ist ein typisches Beispiel für den Einsatz von RFID-Technologie zur Bekämpfung von Weinfälschungen in der Weinbranche. Durch die Nutzung der einzigartigen RFID-Tags zur Erfassung von Informationen über Weinflaschen hat das Unternehmen eine effektive Fälschungssicherung erreicht und verhindert, dass Fälscher Weinflaschen gewinnbringend imitieren können.
Einige chinesische Weinhersteller haben damit begonnen, sich zu bewerbenprogrammierbare RFID-Aufkleber Im Bereich der Fälschungsbekämpfung setzt beispielsweise das Weingut Zhang Yu auf RFID-Technologie. Um Manipulationen zu verhindern und gefälschte Produkte zu eliminieren, führte das Weingut Zhang Yu im April 2009 als erstes chinesisches Unternehmen in großem Umfang RFID-Technologie in der Weinproduktion ein.
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Veröffentlichungsdatum: 19. August 2022